12.80 € HT

-cochonaille assortie sur osier
-timbaline de riz au jambon cru
-rillettes du Mans
-marquise de jambon de Paris
-rôti de dinde aux pruneaux
-salade taboulé
-salade Piémontaise
-plateau de fromage
-assortiment de pâtisseries campagnardes
-pain de campagne
-condiments

14.00 € HT

-vannerie de saucissonnade
-timbaline de macédoine
-marquise de jambon d'York
-terrine de légumes / sauce aurore
-carré de porc aux fruits
-1/4 de volaille à l'estragon
-riz à la Niçoise
-salade champêtre
-plateau de fromage
-assortiment de pâtisseries
-pain de campagne
-condiments

15.00 € HT

Formule1:
-Terrine printanière aux mousses de légumes
-Filet de rouget en coque d’endive
-Œuf mimosa
-Champignon farci au tarama nature
-Gigot d’agneau aux herbes
-Rôti de bœuf
-Plateau de crudités
-Salade de tagliatelles au thon
-Plateau de fromages
-Alliance pistache cointreau
-Entremet chocolat amer
-Pain de campagne
-Condiments

Formule2:
-Tomate farcie au thon et riz
-Marbré de poisson aux algues et crevettes
-Verrine de crème d’asperges vertes
-Puit de concombre au saumon fumé
-Marquise de jambon d’York et Bayonne
-Ballottine de volaille aux mendiants
-Palette de porc à la diable
-Salade de riz à la crétoise
-Salade de pâtes coquillages à la Méditerranéenne
-Plateau de fromages
-Feuilletine café
-Tarte aux fruits de saison
-Pain de campagne
-condiments

Formule3:
-Mini darne de saumon sauce tartare
-Oeuf mimosa
-Terrine impériale aux fruits de mer
-Verrine de poivrons doux
-Timbaline Coleslaw (choux blanc, carotte)
- Noix de veau braisée
-Carré de porc aux agrumes
-Salade de pâtes aux perles marines.
-Salade de pommes de terre et tomate
-Plateau de fromages
-Tarte aux pêches chibouste
-Entremet aux fruits exotiques
-Pain de campagne
-condiments

Formule 4
-Terrine de poisson
-Cake aux olives
-Cassolette de ratatouille Niçoise
-Timbaline au surimi
-Marquise de jambon sec
-Plat chaud en chaffing disch
-Jambonnette de volaille aux champignons des bois
-Gratin Dauphinois
-Plateau de fromages
-Tarte citron meringuée
-Opéra
-Pain de campagne
-Condiments

Pour toute commande de moins de 20 personnes, une majoration de 20% sera appliquée.

19.50€ HT

-2 brochettes de tomates cerises et mozzarella
-Miniature de carpaccio de saumon
-Timbaline d'oeufs brouillés Portugaise
-Mini pâté en croûte
-Miniature de poivrons grillés à l'huile d'olives
-Wings de poulet Tex-mex
-Rouleau de viande de boeuf séché
-Emincée de suprême de canard au sel
-Cassolette de salade Romanesco
-Timbaline de pasta tricolore
-Timbaline de pommes de terre aux oignons confits
-Le plateau de fromages en mosaïque
-Dessert
-La mini coque chocolat pralinée
-Mini baba au vieux rhum
-La salade de fruits en timbaline
-2 petits fours frais assortis
-Le macaron framboise
-Les pains (campagne et noix)
-Les condiments

-Cappuccino de crabe au pamplemousse
-Sole tropicale aux petits légumes et sa vinaigrette à la -bisque de homard
-Diamant au Saint-Morêt
-Assiette de jambon de Parme aux figues
-Noisette d’agneau poêlée à la fleur de thym
-Magret de canard farci aux fruits secs
-Salade de pommes de terre aux oignons confits
-Salade de pâtes fraîches méditerranéenne
(tomates confites, basilic)
-Plateau de fromages
-Tarte aux fruits de saison
-Charlotte chocolat vanille
-Pain de campagne, condiments

-Tourte aux olives (Italie)
-Filet de rouget en coquille d’endive (France)
-Rillettes de thon (Portugal)
-Yalandji Dolmas (Grèce)
-Miniature de gésiers de canard confit (Périgourdine)
-Les Tapas : Calamars farcis, Serrano (Espagne)
-Salade de gouda (Pays-Bas)
-Salade de pâtes fraîches au basilic (Italie)
-Plat chaud en chafin-disch :
-Paupiette de veau Milanaise (Italie)
-Pâtes fraîches à la crème
Ou
-Salmis de caneton croisé au poivre rose (Vendée)
-Flan de courgettes
Ou
-Jambonnette de volaille safranée (Espagne)
-Riz Madras
Ou
-Poularde Waterzoi à la Gantoise (Belgique)
-Julienne de légumes
-Salade d’endives (Belgique)
-Plateau de fromages (France)
-Tarte aux cerises de la forêt noire (Allemagne)
-Zuppa à la Napolitaine (Italie)
-Biscuit chocolat menthe (Angleterre)
-Riz au lait à la cannelle (Portugal)
-Pain de Campagne
-Condiments.

-Cake à la carotte
-Terrine de saumon fumé et merlan aux olives
-Rouget en coquille d’endive
-Toastinette de châtaignes au magret de canard
-Marquise de bœuf séché
-Rosace de côtes d’agneau
-Faux-filet de bœuf
-Salade de fenouil à la ciboulette
-Tagliatelles au thon
-Plateau de fromages
-Entremet 3 chocolats
-Paris-Brest
-Pain de campagne
-Condiments

Pour toute commande de moins de 20 personnes, une majoration de 20% sera appliquée.