-chiffonnade de copeaux de Bayonne
-escalope de volaille à la normande
-plateau de fromages
-crème renversée au caramel
-pain

-salade de crevettes aux agrumes
-cuisse de volaille au cidre / -pommes en l’air
-plateau de fromages
-île flottante
-pain

-terrine printanière aux mousses de légumes
-paleron de bœuf à la bourguignonne
-carottes braisées
-plateau de fromages
-mousse au chocolat, raisins -whisky
-pain

-cappuccino de crabe à la mousse d’avocat
-blanquette de veau à l’ancienne
-riz pilaf
-plateau de fromages
-tarte à la crème brûlée citronnée
-pain

-millefeuille de thon et saumon fumé
-sauté d’agneau curry
-plateau de fromages
-tarte bourdaloue
-pain

-tomate mozzarella au basilic
-filet mignon de porc à l’orange
-pommes boulangères
-plateau de fromages
-tarte aux fruits
-pain

-salade mesclun aux lardons et chèvre frais
-pavé de saumon sauce vin blanc
-épinards à la crème
-plateau de fromages
-concerto (mousse fraise, mousseline vanille)
-pain

-assiette de saumon mariné à l’aneth et son blinis
-côte de veau rôtie, jus aux olives
-gratin de topinambours
-plateau de fromages
-crêpes au sucre
-pain

-terrine de campagne gourmande
-paëlla
-plateau de fromages
-crème brûlée à la cassonnade
-pain

-marbré de poisson
-souris d’agneau braisée
-gratin de courgettes, tomate -au four
-plateau de fromages
-clairefontaire à l’orange
-pain

-terrine de pot au feu  filet de perche `` bonne femme ``
-pommes à l’anglaise
-salade frisée aux pignons
-plateau de fromages de France
-tarte chaude aux pommes/sauce crème
-petit pain opéra

-bavarois de saumon fumé au coulis d’oeufs de saumon
-confit de canard / gratin de pommes de terre
-salade de saison aux noix
-plateau de fromages
-california  (biscuit amande, -mousse au chocolat, orange
-petit pain opéra

-foie gras de canard maison au torchon
-carré d’agneau rôti au jus
-pommes Darphins
-salade aux pignons
-plateau de fromages affinés
-charlotte aux poires/coulis de -framboise
-petit pain opéra

-Salade Périgourdine au foie gras
-Tournedos de magret de canard
-Garniture Mascotte
-Salade mixte maraîchère
-Plateau de fromages
-Bavarois chocolat pistache
-Petit pain opéra

-Rosace de St Jacques aux deux légumes
-Feuilleté de caille au foie gras
-Salade mixte
-Plateau de fromages
-Casino framboise
(biscuit et bavarois framboise)
-Petit pain opéra

-Boudin de homard à l’Armoricaine
-Riz de veau braisé aux morilles
-Salade de saison aux noix
-Plateau de fromages
-Opéra , crème anglaise
-Petit pain opéra