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| Toujours à l’écoute de sa clientèle,
les établissements Lapierre Traiteur
vous remercient de l’intérêt que vous leur
portez, et c’est avec plaisir qu’ils vous
présentent leur documentation. Traiteur depuis 1977, nous mettons à votre disposition et à celle de vos invités, notre expérience professionnelle pour vous seconder et guider votre démarche. Fidèles à la tradition culinaire française, nous respectons les règles de préparation et d’hygiène de tous nos mets. Pour satisfaire au mieux votre demande, notre service de livraison a une capacité d’exécution très rapide, que ce soit pour de petites ou grandes réceptions. Notre entreprise s’adresse aux gourmets, mais aussi à l’organisateur que vous êtes en mettant à votre disposition son service commercial pour répondre à toutes vos questions. Notre devise : “Trouver une solution à tout” Emplacement, matériel, prestation de maître d’hôtel, lumières, sonorisation, décoration florale ou d’illusion Afin de vous faciliter l’accès à notre documentation, permettez-nous de vous donner quelques informations sur nos produits. La prestation “Traiteur” est l’union d’une prestation culinaire et d’une prestation de service à domicile.En vous souhaitant bonne lecture, Clément Lapierre, Michèle Lapierre, Fabien Lapierre, Christelle Lapierre, Et toute leur équipe.
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| Les Réceptions « l’art de recevoir » Cocktails : Apéritif/Repas complet (déjeunatoires ou dînatoires) Ils sont consommés debout, les mets étant spécialement réalisés à cet effet. Ils sont essentiellement froids. Ce qui n’exclut pas la possibilité de petits amuse-bouches chauds ou de minis plats chauds. Lunchs : Ils sont consommés essentiellement debout, chaud ou froid. Mais peuvent être dégustés assis. Ils sont dressés en cassolettes, verrines, minis assiettes en verre, etc.. Buffets : Déjeunatoires ou dînatoires. Les plats sont froids avec option “plats chauds”, selon votre demande. Ils se consomment assis. Le service se fait au buffet. Repas : Déjeuners ou dîners. Le service se fait à table. Plateaux - Repas : Pour vos réunions d’affaires ou simplement pour mieux gérer votre temps de travail. Matériel : Location et mise à disposition (verres, assiettes, couverts inox , nappage, etc…) Boissons : Alcoolisées : Champagne, vin rouge, blanc, spiritueux Non alcoolisées : soft, cocktails de jus de fruits, etc… Décoration florale : Fleurs fraîches : composition, centre de table. Fleurs d’illusion : gerbes, photophore, etc… Personnel : Maîtres d’hôtels en smoking Bien sûr, toutes ces prestations sont souples, pour vous permettre de donner libre cours à votre imagination. |
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| Nous insistons rigoureusement sur le contrôle de nos températures, ainsi que sur le prélèvement et l'analyse mensuelle de nos produits par un laboratoire qualifié. | ||