Animations salées Col1
Le Jambon Pata Negra « Bellota » à l’os 572€ ht
Émincé de filet de bœuf à la lampe chauffante 5.00€ ht
Foie gras de canard maison mi-cuit, tartiné sur toast 3.50€ ht
Saumon mariné à l’aneth, 3.50€ ht

rondelle de pomme roseval tiédie à la vapeur  et sa crème acidulée

Saint-Jacques à la provençale et son risotto aux champignons 4.20€ ht
Etal d’huitres “Fines de claire” n°3 3.50€ ht

vinaigre à l’échalote, jus de citron

Foie gras de canard poêlé à la fleur de sel de Guérande, pain aux raisins 4.20€ ht
Animations salées Col2
Assortiment de Gyoza à la plancha sauce soja 4.00€ ht

(crevettes, légumes, poulet)

Bouchées vapeurs 3.60€ ht

(funko aux crevettes, xiu maï aux légumes, hsiao long pao au porc)

Brochette d’onglet de bœuf à la plancha 3.80€ ht
Céviche de dorade “bio” mariné à l’huile d’olive, au citron et aux échalotes 4.50€ ht
Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette huile d’olive et citron 4.20€ ht
Mini hamburger à la plancha, oignons, tomate et sauce barbecue 5.00€ ht
Pasta party : 4.00€ ht

ravioles de Royans à la crème de parmesan, fagotini à la ricotta, gorgonzola et truffe, mini penne à l’arrabiata

Un cuisinier est nécessaire pour chaque animation.

Les autres cocktails à la carte

Toutes les animations sucrées

Les Animations sucrées

Cocktail cuillères

Les cuillères et verrines

Les cocktails “Bio”

Cocktails chauds

Les cocktails chauds