Vos buffets & Lunch

*Peut convenir à une partie de vos convives

Lunch

Tous nos buffets et lunchs peuvent être modifiés selon vos régimes et contraintes alimentaires.
Pour toute commande inférieure à 20 personnes une majoration de 10% sera appliquée

27,50€ ht

Buffet « Végan »

Aubergine rôtie
Carpaccio de betterave, mangue et grenade
Pita falafel de légumes
Terrine de quinoa tofu « bio »
Semoule épicée à l’orange et carottes
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Plat chaud en chafing-dish :
Curry Gourmand au lait de coco et pois chiches rôtis
Ou
Courgettes farcies à la ratatouille et tofu
Ou
Risotto d’épeautre à la tomate
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Entremet chocolat végan
Dessert végan de saison
Meule de pain « bio »
Condiments

36,00€ ht

Buffet « Monde »

Pan con tomate Pata Negra Cebo (Espagne)
Falafel houmous (Liban)
Ceviche de dorade leche del tigré (Equateur)
Patate douce aux noix de pécan (Amérique)
Poulpe huile d’olive piment à la Galicienne
Poulet Label Rouge Tandoori (Inde)
Filet de bœuf « français et bio » au couteau (France)
Dos de saumon aux céréales (Norvège)
Salade de fregola pesto rosso roquette et parmesan (Italie)
Salade Impériale aux crevettes (Chine)
Plateau de fromages (France)
Pasteis de nata (portugais)
Salade d’orange fleur d’oranger-miel-cannelle (Maroc)
Crumble aux fruits de saison (Royaumes-Unis)
Meule de pain « bio » artisanale
Condiments

19,00€ ht

Buffet « Quiche »

Quiche Lorraine
Tarte au fromage (Fourme d’Ambert, Chèvre, Emmental)
Tarte au thon tomate cumin moutarde à l’ancienne
Tarte saumon épinards
Tarte aux légumes frais
Tarte aux oignons miel Comté
Salade grecque
(Féta, tomate, concombre)
Salade de lentilles à la grenade
Salade de légumes verts
Salade rigatoni pesto parmesan
Salade mesclun
Brownie- Flan
Tarte aux fruits

25,00€ ht

Autour du « Gigot Bitume »

Saumon fumé à chaud
Cake maison
Œuf mimosa
Salade de pate fraiches méditerranéenne

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GIGOT Bitume cuit et fourni par vos soins
Gratin dauphinois
Gratin de courgettes
« Ou »
Haricots verts
Flageolets

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Salade mesclun
Plateau de fromages
Assortiment de pâtisserie
Pain de meule Bio
Condiments

27,00€ ht

Le « Couscous à la Marga »

Agneau, poulet, merguez, brochette de bœuf
(Tomates, carottes, courgettes, navets, oignons, fèves, pois chiches)
Semoule et bol de raisins de Corinthe à part
Assortiment de pâtisseries
Meule de pain « bio » artisanale

27,00€ ht

Buffet « Paëlla »

Plat Chaud en chafing-dish
Paella à la Valenciana
« Poulet, lapin, chorizo, moules, calamar, crevettes langoustine, cabillaud, etc.. »
Option « halal ou paëlla poisson »
Riz aux épices, petits pois, poivrons, tomate, etc…

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Salade mixte au vinaigre de xérès et huile d’olive
Plateau de fromages
Assortiment de pâtisseries
Meule de pain « bio » artisanale

Nos services

Que ce soit pour un mariage, un événement d’entreprise ou votre déjeuner, nous vous proposons des prestations sur mesure, alliant saveurs et raffinement.

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