Buffet « Déjeunatoire debout »

Dressé en mono-produits :

• Tartelette mascarpone truffé et buffala
• Terrine de canard et volaille au Riesling et poivre vert
• Choux à la crème de poivron
• Buns cecina comté à la crème de truffe
• Cake maison
• Dos de saumon « frais » rôti aux graines
• Émince de filet de poulet « français » façon basquaise
• Roti de veau « français » sauce aux herbes
• Salade d’haricot vert fèves et tomates confites parmesan
• Mezze penne aux pignons
• Pommes de terre estragon
• Le planche de fromages
• Dessert
• 2 petits fours frais assortis
• Cannelé bordelais
• Macarons « maison » assortis
• Mini tropézienne
• Meule de pain « bio » artisanale