Buffet de Saison


Buffet d'Automne

Crème de butternut, graines de courge
Noix de Saint-Jacques au tartare d’algues
Terrine de saumon à l’aneth
Dos de bonite mi-cuit en feuille de nor
Filet de caille aux raisins
Rôti de veau farci aux cèpes
Salade de lentilles beluga, céleri branche et pomme
Salade d’endives, poire, noisette et Comté
Conchiglie aux fèves et tomates cerises
Plateau de fromages
Caramelia
Financier Poire
Petits pains assortis
Condiments

Nos Clients


Qualité


Fabrication sur place

L’ensemble de nos conceptions est réalisé dans notre laboratoire de fabrication d’une surface de 1100m²  a Saint Denis.

Developpement Durable

Consomation d’energie, pollution de l’air, bio, qualité des produits: lisez notre charte d’engagement concernant le développement durable.