Menu de chantier

Sur demande nous vous composons un menu adapté à votre événement que ce soit pour vos clients ou les compagnons.

Nous proposons des viandes halal ou du poisson.  

Entrée au choix :

• Tartare de Saint-Jacques aux œufs de saumon
• Entrées du menu Sensation
• Demander ns nos entrées de saison

Plat au choix :

 Suprême de poulet fermier « Halal » à la crème de morilles

• Pommes de terre au jus
• Souris d’agneau Halal  » braisée (+5€ ht)
• Semoule et carottes
• Pavé de saumon rôti sauce citron
• Purée de patate douce au citron vert
• Filet de dorade sauce aux herbes
• Riz vénéré
• Sauté de veau Halal façon Tajine
• Petits légumes
• Dos de cabillaud à la crème de parmesan safrané
• Risotto
• Le Végan

Fromages :

•  Trio de fromages à l’assiette
• Salade mesclun

Desserts au choix :

• Dessert individuel
• Petits fours frais assortis