Buffet debout «d’Hiver»
24,50€ ht
Composition du plateau repas
- Stracciatella à partager
- Charlotte en puit mimosa d’œuf plein champ et copeaux de magret fumé
- Terrine de poisson à la bisque homard
- Saumon fumé à chaud d’Écosse à la mangue et orange
- Velouté de poireaux
___ - Canard rôti
- Aiguillettes de poulet aux éclats de marron
- Faux-Filet « français » rôti
- Salade d’haricots vert croutons de polenta à l’huile de truffe
- Trofies fèves, champignons et tomates confites
- ou Plat Chaud en Chafing-dish
- Sauté de veau français « bio » aux morilles
- Linguine
___ - Plateau de fromages
- Tarte cassis marron
- Paradis goyave crème brulée coco
- Petits pains assortis
- Condiments
