Buffet « Chantier de Saison plat Chaud»

• Entrées du buffet de saison

Plat chaud en chafing-dish :

• Souris d’agneau « halal » braisée
• Gratin dauphinois
• « Ou »
• Sauté de veau « halal » façon tajine
• « Ou »
• Trio de poisson (cabillaud, saumon, dorade)
• Riz à l’espagnole

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• Planche de fromages

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• Assortiment de pâtisserie
• « Ou »
• 2 Petits fours frais assortis
• Macaron parfums assortis
• Cannelé bordelais
• Brochette de fruits frais
• Meule de pain « bio » artisanale
• Condiments