Choisir le bon traiteur pour vos plateaux repas d’entreprise n’est pas seulement une question de goût. C’est aussi une question d’image, de confort au travail et, très concrètement, de retour sur investissement.
Un déjeuner de réunion raté, un client déçu ou des collaborateurs qui mangent à peine faute d’options adaptées peuvent faire perdre en efficacité et en impact à votre événement. À l’inverse, des plateaux repas bien pensés, livrés à l’heure et qualitatifs fluidifient la journée, valorisent votre entreprise et font gagner un temps précieux à tout le monde. Voici nos conseils.
Pour trouver le traiteur qui répondra le mieux à vos besoins en termes de plateaux-repas d’entreprise, le premier critère à considérer consiste à vérifier que ce professionnel est réellement tourné vers une clientèle business.
En effet, un excellent traiteur de quartier peut briller sur un mariage ou un anniversaire, mais se révéler moins à l’aise lorsqu’il s’agit de livrer, à heure précise, une cinquantaine de plateaux repas dans une tour de bureaux à La Défense ou sur un site industriel difficile d’accès.
Le bouche-à-oreille ou de bons avis Google ne suffisent donc pas à choisir un traiteur pour votre entreprise. Il vous faut vous assurer de sélectionner un traiteur spécialiste des plateaux repas d’entreprise, proposant une gamme clairement dédiée.
Ce traiteur doit également être capable de gérer des volumes importants, d’absorber des pics de commande et d’assurer des livraisons dans des créneaux horaires très précis.
Le second critère porte sur la variété de l’offre et sur sa lisibilité. Un bon traiteur pour plateaux repas doit permettre de nourrir des profils très différents, dans une même équipe, sans que la commande devienne un casse-tête.
Il est indispensable de pouvoir identifier rapidement des plateaux adaptés aux gros appétits comme aux petits mangeurs, aux clients VIP comme aux collaborateurs en formation, ainsi qu’aux personnes ayant des régimes particuliers.
Avec ses différentes gammes « Simplicity », « Simplicity de saison », « E-Plateaux », « E-Plateaux de saison » et « Plateau repas de fêtes », Lapierre Traiteur propose une trentaine de plateaux-repas différents, accessibles dès 18,50 € HT, avec une grande variété de produits et plats, pour satisfaire toutes les papilles.
Bien entendu, la transparence tarifaire est un élément décisif pour choisir le bon traiteur d’entreprise. Un professionnel sérieux aura à cœur d’afficher clairement ses prix hors taxes par plateau, sans frais cachés, ce qui permet de construire facilement un budget par personne et de le faire valider par la hiérarchie.
Cette clarté permet de segmenter facilement vos usages. Vous pouvez retenir des plateaux de gamme intermédiaire pour les réunions internes et des plateaux plus sophistiqués pour les déjeuners clients, les comités de direction ou les événements de prestige, tout en restant chez le même prestataire. Vous évitez ainsi l’éparpillement et gagnez en cohérence d’image.
Bien d’autres critères, sur le sérieux et la qualité du traiteur, sont également à considérer avant de faire votre choix. Par exemple, sur la qualité et la traçabilité des produits. Il est en effet important de s’intéresser à l’origine des viandes et des poissons, à l’utilisation éventuelle de labels de qualité, et à la capacité à proposer des recettes adaptées à des régimes spécifiques, comme le halal, le végan ou le sans gluten.
Un engagement RSE et des garanties claires en matière d’hygiène et de développement durable sont également de bons indicateurs de sérieux.
Autre point essentiel : la logistique. L’un des principaux avantages du plateau repas en entreprise, c’est de pouvoir le consommer n’importe où, même en l’absence de coin restauration. Encore faut-il que le traiteur soit capable de livrer n’importe où, en temps et en heure, tout en respectant les conditions d’hygiène.
Si vous êtes basé à Paris, en Île-de-France ou dans l’Oise, Lapierre Traiteur présente une combinaison de qualités particulièrement intéressante.
En nous choisissant pour vos plateaux repas d’entreprise, vous bénéficiez des services d’une maison familiale installée de longue date, disposant d’un laboratoire de production moderne à Saint-Denis, dimensionné pour répondre aux exigences des entreprises et aux volumes importants.
Vous accédez à une gamme large et lisible de plateaux repas, allant des plateaux Simplicity plus accessibles aux e-plateaux de saison et plateaux de fêtes plus sophistiqués, avec des déclinaisons viande, poisson, végétariennes, véganes, sans porc, sans gluten ou bio, toutes clairement identifiées. Les tarifs sont affichés de manière transparente, généralement entre 20,50 € et un peu plus de 30 € HT selon le niveau de prestation, ce qui simplifie la construction d’un budget par personne et son arbitrage interne.
Enfin, la livraison sur l’ensemble de l’Île-de-France, la possibilité de desservir l’Oise sur devis et la commande en ligne avec délai minimal de 48 heures rendent l’organisation fluide et prévisible.
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