Notre buffet avec des produits d’hiver
- Buffet «d’Hiver»23,00€ ht
- Ratte d’œuf brouillé à la truffe
- Terrine de caille
- Gravlax d’esturgeon
- Bisque de homard aux Saint-Jacques
- Rillettes de saumon
- Médaillon de rascasse blanche
- Paleron de veau braisé
- Pastilla de confit de canard aux cèpes
- Salade de tétragone, gésiers, magret fumé et pdt
- Quinoa et risoni aux cranberries et graines de courge
- Plateau de fromages
- Tarte Chocolat Manjari
- Tentation noisette
- Petits pains assortis
- Condiments
Les buffets sont livrés froids, et sont principalement conçus pour être consommés froid.
Une option « plat chaud » peut venir en remplacement des viandes et salades.
Pour toute commande inférieure à 20 personnes une majoration de 10% sera appliquée