Les buffets avec des produits d’Hiver
- Buffet debout «d’Hiver»29,00€ ht
- Velouté de chou-fleur façon bubble tea
- Rillettes d’hadock et ses croutons
- Terrine de Saint-Jacques
- Pokebowl de crevettes, saumon fumé et pois chiche
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- Faux-filet « français » sauce béarnaise
- Aiguillette de poulet panure d’hiver
- Filet de bar et sa crème de vitelotte
- Salade de quinoa duo de carottes et pointes d’asperges
- Salade de trofies truffées
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- Plateau de fromages
- Entremet fleur d’oranger amande
- Tarte figue et miel
- Pain de meule Bio
- Condiments
Les buffets sont livrés froids, et sont principalement conçus pour être consommés froid.
Une option « plat chaud » peut venir en remplacement des viandes et salades.
Pour toute commande inférieure à 20 personnes une majoration de 10% sera appliquée
Ces menus sont pour la période du 2 janvier au 21 mars 2024