Notre buffet avec des produits d’Eté
- Buffet debout d’Été23,00€ ht
- Carpaccio de bœuf à la cébette et baie roses
- Duo de melon au basilic, éclats de chèvre frais
- Bruschetta poulet fumé et parmesan
- Brochette de saumon soja et miel
- Olives niçoises
- Pilon de poulet tandoori
- Cœur de quasi de veau sauce aux herbes pimenté
- Salade de carotte et fenouil au sésame
- Salade de ratte aux herbes
- Plateau de fromages
- Tarte aux fraises
- Entremet Abricot Romarin
- Petits pains assortis
- Condiments
- Buffet Végan Printemps-Été20,00€ ht
- Caviar d’aubergine, toast aux céréales
- Artichauts poivrade à l’huile d’olive
- Taboulé de boulgour* aux pois chiches* et raisins secs
- Salade de tétragone et champignons
- Salade de lentilles* aux fèves et radis roses
- Salade de pâtes complètes aux pointes d’asperges vertes
- Tarte au citron végan
- Crumble rhubarbe
- Petit pain de campagne bio et sans gluten
(A partir de 10 personnes)
Les buffets sont livrés froids, et sont principalement conçus pour être consommés froid.
Une option « plat chaud » peut venir en remplacement des viandes et salades.
Pour toute commande inférieure à 20 personnes une majoration de 10% sera appliquée
Ces menus sont pour la période du 1 Juillet au 22 Septembre 2019