Cocktail

• 50 canapés frais assortis
• 50 canapés spéciaux
• 40 navette Pastrami
• 40 minis club sandwich fromage
• 40 burger concombre crevettes
• 40 pain suédois œuf tomate
• 40 faluche Pan Bagnat
• 40 cheesecake saumon fumé

Cocktail Pièces :

• Assortiment de bâtonnets de crudité et ses sauces

Cocktail sucré :

• 120 petits fours frais assortis
• 40 cannelés bordelais
• 40 brochettes de fruits frais

(soit 12 pièces salées et sucrées par personne)

• 40 sablé parmesan et
  betterave jaune
• 40 navet glacé au miel
  carotte au cumin
• 40 brochettes de sot-l’y-laisse
  au sésame
• 40 mini diamants, chèvre et miel
• 40 brochettes de bœuf chimichurri
• 40 brochette de légumes (tomate cerise, courgette, chiogga)
• 40 tarama black & white

Cassolettes et verrines

• 40 saumon Gravlax à l’arhenka
• 40 cuillère de foie gras
  aux oignons confits

Cocktail Pièces

• Assiette de Speck (450 gr)

Cocktail sucré :

• 80 petits fours frais assortis
• 40 macarons maison assortis
• 40 finger chocolat
• 40 brochettes de fruits frais

(soit 12 pièces salées et sucrées par personne)

• 70 mini blinis de saumon
  mariné à l’aneth
• 70 navette Pastrami
• 70 avocado toast
• 70 wrap crudités
• 70 minis club sandwich poulet
• 70 toastinette au saumon fumé
• 70 mini burger crudité
• 70 faluche Pan Bagnat
• 70 roulé de poulet et roquette aux oignons croquants

Les news et les fraîcheurs :

• 70 sablé parmesan et
  betterave jaune
• 70 bobine de grison et
  conté à la truffe
• 70 brochettes de bœuf chimichurri
• 70 brochette de tomate confite
  et mozzarella
• 70 mini diamant, chèvre et miel
• 70 nougat de chèvre et pistache
• 70 fondant d’agneau à la semoule de céleri datte
• 70 navet glacé au miel
  carotte au cumin
• 70 tarama black & white

Cassolettes et verrines :

• 65 saumon Gravlax à l’arhenka
• 65 tartare de Saint-Jacques aux oeufs de saumon

Cocktail pièces :

• 2 Brochettes de saumon macéré au citron vert 54 pcs
• 1 Assortiment de batonnets de crudité et ses sauces

Délices sucrés : 

• 250 petits fours frais assortis
• 50 macarons maison assortis
• 50 cannelés bouchée de Bordeaux
• 50 finger chocolat
• 50 tartelettes aux fruits frais
• 50 brochettes de fruits frais

(soit 20 pièces salées et sucrées par personne)