Cocktail
De l’apéritif au repas complet le cocktail peut s’adapter à tous vos besoins.
Consommés debout, ils sont essentiellement froids. Ce qui n’exclut pas la possibilité de petits amuse-bouches chauds
Cocktail 50 Personnes 705.90€ HT
Cocktail 50 Personnes 854.60€ HT
Cocktail 100 Personnes 2721.30€ HT
Cocktails
Cocktail : 50 Personnes705,90€ ht- 50 canapés frais assortis
- 50 canapés spéciaux
- 40 navette au caviar d'aubergine et féta
- 40 mini club sandwich Conté
- 40 mini burger saumon
- 40 Le Norvégien (Philadelphia, saumon fumé concombre)
- 40 le petit italien (coppa, œuf, pistou)
- 40 cheesecake saumon fumé
- 120 petits fours frais assortis
- 40 cannelés bordelais
- 40 brochettes de fruits frais
Cocktail : 50 Personnes854,60€ ht- 40 sablé parmesan et betterave jaune
- 40 courgette à la ricotta d'amande végan
- 40 brochettes de sot-l'y-laisse au sésame
- 40 nougat de chèvre et pistache
- 40 brochettes de bœuf chimichurri
- 40 chioggia et brunoise à la grenade
- 40 brochette de fondant de boeuf
- 40 foie gras betterave et framboise pain aux fruits
- 40 cuillère chutney de fruits exotique aux crevettes
- Brochettes de saumon macéré au citron vert 54 pcs
- 80 petits fours frais assortis
- 40 macarons maison assortis
- 40 finger chocolat
- 40 tartelettes aux fruits frais
Cocktail Dinatoire : 100 Personnes2 721,30€ ht- 70 mini blinis de saumon mariné à l'aneth
- 70 navette au caviar d'aubergine et féta
- 70 toast suédois à l'avocat
- 70 mini burger crudité
- 70 mini club sandwichs au caviar d'artichaut
- 70 toast au saumon fumé
- 70 Le Norvégien (Philadelphia, saumon fumé concombre)
- 70 Le petit suisse (Appenzeller, Grison, noisette)
- 70 roulé de poulet et roquette aux oignons croquants
- 70 choux parmesan à la crème de poivrons
- 70 sablé parmesan et betterave jaune
- 70 bobine de grison et conté à la truffe
- 70 brochettes de bœuf chimichurri
- 70 mozzarella bufala au basilic
- 70 carotte houmous au cumin
- 70 courgette à la ricotta d'amande végan
- 70 brochette césar
- 70 chioggia et brunoise à la grenade
- 70 tarama black & white
- 60 tartare de Saint-Jacques aux oeufs de saumon
- 2 Brochettes de saumon macéré au citron vert 54 pcs
- 1 Assortiment de batonnets de crudité et ses sauces
- 250 petits fours frais assortis
- 50 macarons maison assortis
- 50 cannelés bordelais
- 50 financier mont blanc
- 50 finger chocolat
- 50 brochettes de légumes
